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泡芙也叫puff，是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包，在市场非常的畅销，而法棍泡芙是是泡芙中的一种，也是泡芙更新鲜吃饭的一种，其外面的酥皮像是裹了花生碎一类的东西，香香脆脆。内里是酥皮，包裹着柠檬黄色的奶油，咬下去软糯可口，甜而不腻，十分的受年轻消费在喜爱，在入市之后，也建立了自己的市场基础，是一种潜力巨大的美食!