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开课机构宁波食为先餐饮培训
开课地址海曙校区
开课日期滚动开班

课程介绍

  • 湖南大碗菜 37006 人关注过此课程
    本套课程适合对湖南大碗菜感兴趣,有想开湖南大碗菜店的创业者报名学习
    课程学制:不限学时学会为止学习地点:全国分校学习方便
    学习内容:全套技术以及配方学习实操:手把手,实操教学
    食为先湖南大碗菜6大优势
    1.专业的技术老师手把手指导、从理论到实践一一讲解。
    2.成熟的技术、优质的学习环境、正规的培训氛围。
    3.从零基础、无餐饮经验、到能独立掌握操作、并系统的学习整套流程。
    4.以实操为主、每道菜由味型、配菜、火候掌握、炒制、出品、装饰一条龙的学习。
    5.菜单的制作、菜品的起名、定价、成本核算等。
    6.从带着疑问来、带着结果回去、学员的满意就是我们工作的动力。
    在食为先你能学到什么
    要学多久?可以分期付款吗?
    理论学习:
    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
    3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
    示范讲解:
    1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
    自我实践:
    1.备原材料,老师旁边检查指导。
    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
    实际操作内容:
    项目实际操作内容一
    湖南大碗菜经营设备器具与经营模式;各种肉类及青菜类原料处理方法;
    项目实际操作内容二
    湖南大碗菜各种菜式的炒制技术;
    项目实际操作内容三
    多式干锅及铁板系列菜式的制作;
    项目实际操作内容四
    湖南大碗菜的品种有48种,菜品的做法;
    项目开店实战指导
    系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
    为什么学技术要来食为先?
    食为先比其他机构有什么优势?
    全国连锁品牌
    全国专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海等地我们已经拥有数十家分支机构
    提供学费分期
    不限学习时间,直到学员学会满意为止;学费可分期付款,无须担心学习费用问题
    业界丰富经验
    多年专注小吃餐饮实训,因为专注、所以我们更专业
    正宗技术配方
    拥有400人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
    热门开店项目
    已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
    精品开店课程
    定期在食为先总部商学院开设《餐饮选址及网络推广》策略班,由有真功夫多年运营经验的总监亲自授课

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