南昌食尚香小吃

南昌关东煮培训

咨询

暂无报价

立即询价
联系老师

400-029-0967转45166 食尚香小吃 老师接听

开课机构南昌食尚香小吃
开课地址西湖校区
开课日期滚动开班

课程介绍

【关东煮】关东煮(日语:おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带柴鱼熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱沾酱(芥末酱、辣椒酱)。“关东煮”字意为来自于关东的风味烧煮,带有典型的关东地方口味,主要原料是深海鱼之肉糜、新鲜蔬菜等,加以特殊的制程,形成各种外形和口味,最后串上竹签而成,因此它集美观、可口、新鲜、方便等各优点于一体,也因此使之在日本的室町时代就已于民间广为流传 。【培训流程】培训品种:黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、芝麻味虾球等几十个品种。1 、食材选择,辨别;2、 前期初加工、处理方法;3 、水、食材配比及熬制时间、方法;4 、成本核算,售价指导;5 、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;6、一对一教学,学会为止。校区

精选课程

南昌顶正小吃培训学校

南昌顶正小吃培训学校

班型:小班 预约试听
南昌小吃创业培训

南昌小吃创业培训

班型:小班 预约试听
南昌小吃培训院校

南昌小吃培训院校

班型:小班/1对1 预约试听
南昌小吃餐饮培训

南昌小吃餐饮培训

班型:小班 预约试听

所在机构

南昌食尚香小吃
南昌食尚香小吃

专业教师、专业技能、小班教学、随到随学、开店创业、上门指导

查看机构 联系机构

当前位置: 首页 / 南昌培训 / 南昌食尚香小吃 / 课程详情
与南昌食尚香小吃专业老师免费通话
拨通后,需要手动拨打分机号码:
45166
立即拨打
关闭