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开课机构南昌优尚餐饮
开课地址西湖校区
开课日期滚动开班

课程介绍

教学承诺1、随到随学、实战示范、提供食宿、学会为止;2、系统化、无保留教学,包材料,口味正宗;3、一次性收费、老师每天示范,学员每天实操;4、零基础入学,无捆绑,不强制加盟;5、免费后期技术升级,免费后期跟踪指导;6、提供装修建议及设备采购清单,提供带店指导。石锅拌饭培训项目内容课程内容拌饭类:韩式辣白菜制作 ★风味凉拌菜制作 ★黑胡椒里脊肉拌饭 ★牛肉三丝拌饭 ★猪肉叉烧拌饭 ★麻辣鸡丝拌饭 ★鱿鱼拌饭 ★平壤石锅拌饭 ★香辣鸡柳拌饭 ★金华火腿拌饭 例汤开胃菜:紫菜蛋汤 ★皮蛋冬瓜汤 ★泡包菜 ★泡萝卜 ★酸豆角等。免费培训:店面装修营销方案 ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次销售方法等培训流程1.讲述石锅拌饭的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3.各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。4.肉类半成品初级处理方法。5.石锅拌饭各种材料的制做流程及方法。6.石锅拌饭未售完半成品的保存方法。7.设备器具采购途径和要求。8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。 课程时间随到随学,一个项目一般学习时间3-5天左右,学习时间不限制,学会为止。课程设置课时安排:每天示范1—2次 实训1—2次教学优势1.老师亲身授课,一对一辅导;2.纯实操演练,开店模式教学,包学包会;3.正规模式教学,非小作坊形式;4.产品正宗、制作标准化,无保留教学,系统化教学,详细配方,易学易懂、无需任何基础要求。5. 学员操作所有流程,制作出成品,老师品尝并点评。

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