适用对象
想从事家庭餐饮烹饪技术及相关工作的人员
学习目标
掌握家庭烹饪技术技能
课程内容
一、家庭厨师简介
家庭厨师主要以家庭需要为主，满足客户家里每位成员的需求，根据不同的季节和场合的需求，制作出色香味俱全的营养美餐，让客户和其家人拥有一个美丽健康的人生。
二、开始课程
1.地方本帮菜、高档宴会菜
2.烹饪营养学、燕鲍翅烹饪
3.时令海鲜、甜品制作
4.冷盘制作、营养煲汤
5.西餐制作、刀工雕花
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