川味火锅以成渝两地为主,独有的麻、辣、烫、鲜等特点成就了川味火锅傲立于世界火锅之林,在川味坊又细分为红味汤锅、白味汤锅和干锅锅仔三个类别。制作步骤：1、猪肥肉切处、姜蒜拍散、辣椒切小段、蒜苗切段备用 2、锅热放入肥肉煸出油，下花椒粒爆香 3、加入姜蒜辣椒和豆瓣酱炒出红油 4、加入适量的清水 5、中入盐和生抽，然后转入电火锅 6、加入切好的蒜苗，至开锅即可涮菜。
火锅，应该是这个不错的选择，吃着热气腾腾的食物，暖和着手，暖和着胃，似乎连心里，也舒坦起来了，这款火锅就是很简单但却很容易满足的快手火锅喔
