课程亮点免费考察，品尝满意后再学，全程实操。一次收费，免食材费，学会为止，学不会免费再学，创业免费指导适用对象1.有热情，有创意，想提高专业技能的西点烘焙从业人员2.怀穿艺术梦，有独特审美，致力于发展烘焙事业的烘焙达人3.零基础，想学一技之长的人员学习目标熟练掌握西点技术，可独立完成操作课程内容星空巧克力玫瑰课程4天(第1课时-第4课时)大理石调温( Marble tempering )1.对巧克力的全面认识2.巧克力的调温原理3.怎样融化巧克力以及融化时需要注意的细节4.详细步骤:怎样调温5.那种巧克力需要调温，那种不需要调温6.剩余巧克力怎样第二次使用酒心巧克力(liqueur chocolate)1.朗姆酒心巧克力2.伏特加酒心巧克力3.白兰地酒心巧克力4.樱桃酒心巧克力5.咖啡酒心巧克力6.威士忌酒心巧克力软心巧克力( Soft heart chocolate)1.牛奶软心巧克力2.白巧克力软心巧克力3.黑巧克力软心巧克力4.特浓软心巧克力5.抹茶软心法式西点手工巧克力玫瑰花慕斯蛋糕1.草莓手工玫瑰花慕斯2.芒果手工玫瑰花慕斯3.树莓手工玫瑰花慕斯4.酸奶手工玫瑰花慕斯5.巧克力手工玫瑰花慕斯巧克力上色1.上色技巧2.火星上色3.星空上色4.地球上色5.雪山上色6.纯色上色7.乌纱金上色