石家庄中式烹调师多少钱_中式烹饪培训哪个好

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开课机构河北仓澜教育

开课地址仓澜教育

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课程介绍

蒸（花样馒头、特色花卷、包子等）炸（麻花、油条、水煎包、）烙（金丝饼、葱油饼、发面饼）烤（油酥烧饼、白吉馍）煮（饺子、混沌、彩色面条）麻辣烫，灌饼、锅贴，酸辣粉，米线，砂锅，等凉菜、炒川菜，家常菜等。1.了解中式烹调2.学习干货原料的涨发、烹调原料的热处理、以及热菜配菜知识及不同刀工。3.学习烹调方法、火候、调味、上浆、挂糊、勾芡、以及菜的装盘等。