一、江味源潮汕砂锅粥饼介绍潮汕砂锅粥亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常，还有股淡淡的清香。二、江味源潮汕砂锅粥培训内容第1步，潮汕砂锅粥培训泡米/腌米：主要系统学习如何泡米和腌米。这里重点学习掌握泡米时间、腌米方法、技巧等知识。第2步，潮汕砂锅粥培训原料处理：主要系统学习各类原料的处理方法。这里重点学习掌握各类原料的清洗、改刀等知识。 第3步，潮汕砂锅粥培训腌制原料：主要系统学习虾、螃蟹、田鸡、生鱼、鸡肉、黄鳝鱼、瘦肉、排骨等食材腌制方法。这里重点学习各类食材的去腥、增嫩等知识。第4步，潮汕砂锅粥培训配制配菜：主要系统学习如何处理、切制、搭配各种配菜。 第5步，潮汕砂锅粥培训熬砂锅粥：主要系统学习如何熬制各类砂锅粥。这里重点学习掌握火候、熬制时间、掌勺搅动、烹煮调味等知识。三、江味源潮汕砂锅粥培训方式全程采用手把手教学方式，理论加实际操作相结合。让学员能快速掌握核心及时。1、师傅边示范边讲解，学员跟着师傅的步骤一起操作，2、学员就独立的练习，师傅在旁边观看，如发现学员有什么不规范的地方，师傅可以及时指正。或学员在操作过程中如有什么不了解的地方可以及时问师傅。四、江味源潮汕砂锅粥饼训时间江味源潮汕砂锅粥训采用灵活的时间培训机制，不限制学习时间，学会为止，学员可以根据自己的时间安排学习。为在工厂上班的学员提供晚上培训班和周末培训班。让学员上班学习两不耽误。五、江味源小吃培训承诺全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，保证让你轻松学会餐饮小吃所有真技术，是倾囊相送。（一）学员安排：江味源小吃培训向全国招收学员，为考虑到学员的地域问题，承诺为所有学员免费提供住宿的地方。（二）教学时间：由于我们的学员的餐饮基础不一样，掌握烹饪的程度不一样，江味源小吃培训对所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，提供免费复学，一般学会的时间为3-5天。（三）合作：我们是跟合作，这一点其他小吃企业没有的，项目扶持，项目学项目；有做担保， 您尽可放心的过来学，欢迎前来考察学习。