国际SCA咖啡师培训课程

【课程内容】

针对咖啡行业需求，专业性强，满足当下门店对潮流网红产品的需求，就业前景广泛，学习内容包含咖啡基础与烘豆，咖啡拉花，咖啡菜单，潮流饮品，鸡尾酒等产品。

你将学会比星巴克菜单还要丰富的咖啡品类，更有隐藏式课程类目： 比肩喜茶、乐乐茶的饮品制作法，超in酒吧的榜单调酒技巧,化身炫酷调酒师。

教学过程中，课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整，具体学习内容详情可咨询客服老师。

【课程亮点】

品种丰富；咖啡拉花+鸡尾酒+潮流饮品+咖啡烘豆+咖啡菜单全覆盖，贴合国内市场需求。

对标网红店面产品设计；实用性强，满足当下门店对潮流网红产品的需求，毕业后快速融入工作，轻松拿高薪。

专业技能认定；学员通过专业考评后，可获得SCA认证的毕业证书，以及咖啡师证书。

授课方式，理论+演示+实操+考评

【适合人群】

喜爱咖啡事业的兴趣人群；

热爱生活，新思潮流的年轻人；

提升生活情调，对咖啡有浓厚兴趣的0基础小白；

对潮流咖啡饮品感兴趣的人群。

【精英师资】

具备多年市场实战经验，准确把控市场脉络，教授的学员毕业后受到企业高度认可，职业晋升快人一步！中外老师携手共同打造出的课程体系更加适合中国市场；同时超过九成老师在各项赛事获过奖，实力得到检验，让你学有所成，实现梦想。

孙磊Simon

咖啡冠军

SCA精品咖啡协会会员

SCA精品咖啡协会认证导师&考官

Flawless Coffee 主理人

2019世界咖啡师大赛中国区选拔赛冠军

2019世界咖啡师大赛中国赛泉州赛区冠军

2018世界咖啡师大赛中国赛北京赛区亚军

2017意大利咖啡师冠军赛米兰世界决赛前四

2017意大利咖啡师大赛中国总冠军

2017年世界咖啡拉花艺术大赛中国区亚军

苏园

咖啡艺术家CEO

MBA咖啡拉花大赛总策划

■Q-Grader品鉴师

■高级咖啡研发师

■SCA咖啡师

■SCA烘焙师

■SCA金杯萃取

■SCAA杯测师

HQ_emc拉花冠军

2nd place at WLAC 2017

2017WLAC大赛第二名

 Hellenic Latte Art Champion 2018, 2017 & 2016

2016,2017 和 2018 年 Hellenic 拉花冠军

【就业前景】

目前中国潜在的咖啡消费者约为2亿至2.5亿人，这已与目前世界第 一大咖啡消费国美国的市场不相上下，中国的咖啡市场正在以每年30%以上的速度增长，未来几年中国有望成为全世界最 具潜力的咖啡消费大国。然而国内咖啡技术人才缺口巨大，目前的咖啡人才不足以支撑咖啡市场的需求，各大连锁咖啡品牌、星级酒店、西餐店尤其对中高端咖啡技术人才需求紧缺，薪资待遇丰厚，平均薪资可 达5000-10000元左右，就业前景良好。

学校内举办大型行业招聘会，推荐就业；

就业方向：咖啡厅、西餐厅、烘焙品牌店、大型商务会所、星级酒店等；

自主创业：咖啡馆、咖啡甜品店、私房烘焙工作室等。

【创业扶持】

开店前的原材料、包材、设备进货渠道提供；营销策划方案指导；店面装修参考图案指导；后期产品免费更新。

【学校概况】

王森教育集团创立于1993年，前身是王森咖啡西点西餐培训学校，专注于烘焙、咖啡、西点、西餐教育培训、产品研发等服务，目前在中国11个省/市设立品牌办学机构，涉及美食教育、美食文创、美食文旅、美食商业等四大核心领域。

【教学荣誉】

王森教育已被国家人社部授牌第44届及第45届世界技能大赛“糖艺/西点制作”及“烘焙”两个项目的国家集训基地。成立“青苗计划”青年技能人才培养基地，专门开设世赛精英特色班并组建了世赛委员会，重点培育世界技能大赛两个项目的种子选手。

【教学环境】

【学生作品图】