三年蛋糕甜点大专班招生简章

【课程简介】

如果你已经是或者即将是一名初中毕业生，分数不理想，没有选择到合适的院校，在学业路上有些迷茫？却对美食有着浓厚的兴趣，森焙学校三年蛋糕甜点课程是你不错的选择哦！

【培养目标】

培养技术+管理的复合型人才

通过学习课程以培养学员成为蛋糕店主厨。

培养学生具有一定面包、蛋糕、捏塑、翻糖等知识，能在门店的节庆活动时制作初阶的展示产品。

能够精通市面常见蛋糕及西点制品生产制作。

【适合人群】

年满16周岁

初中毕业生，想要拥有一技之长和提升学历

0基础学员，想要系统学习烘焙蛋糕技能

倾向喜好学术专业领域研究人员

【课程内容】

以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品专业课为主，咖啡、工艺专业课、食品微生物学、食品工艺学、语文、数学、英语等理论课为辅。

教学过程中，课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整，具体学习内容详情可咨询客服老师。

【课程亮点】

技能学历双丰收，职场晋升更快

四维并举授课模式，理论+演示+实操+考评

逐级提升课程体系，锻造全能人才

【精英师资】

具备多年市场实战经验，准确把控市场脉络，教授的学员毕业后受到企业高度认可，职业晋升快人一步！

中外老师携手共同打造出的课程体系更加适合中国市场；

同时超过九成老师在各项赛事获过奖，实力得到检验，让你学有所成，实现梦想；

阿诺德 森焙学校法方校长

■ 2000年度全法甜点MOF得主，

.法国公认最棒的甜点主厨之一

.法国波尔多比赛：所有艺术类食品一等奖；艺术甜品一等奖

■法国罗莫朗坦比赛：艺术甜品一等奖

■法国奥辛塔尼比赛：艺术甜品一等奖

■法国阿尔帕荣比赛：艺术甜品一等奖

■法国图卢兹比赛：巧克力俱乐部的巧克力展一等奖

巴黎甜点展：巧克力作品以及巧克力珠宝展一等奖

■代表巴黎，东京和纽约的巧克力沙龙参加巧克力服装时尚秀

2009年和2011年代表美食工作室参加Sirha展，在橱窗展示了糖 艺珠宝以及各国的糖艺纪念品，印尼雅加达，中国澳门，香港，新加坡,

■上海，法国的MOF的蛋糕大赛和糖艺展的首席裁判。

2014年任命为上海国际酒店展《我是主厨》大赛首席裁判员

中村勇

森焙学校日方校长

日本洋果子协会连合会 评议员

Académie culinaire de France 协会会员

France Prosper MONTAGNE 协会会员

日本洋果子协会连合会 评议员

Académie culinaire de France 协会会员

France Prosper MONTAGNE 协会会员

1997 年 获得 France Prosper MONTAGNE 协会圣夫秋娜勋章骑士赏

1998 年 代表优秀技能者获得东京都知事赏

2008 年 获得由财团法人日本食生活文化财团颁发的食生活文化教育功劳赏

获得 France Prosper MONTAGNE 协会圣夫秋娜勋章艺术文化赏

2010 年 代表卓越技能者获得现代的名工赏等其他的多项奖项

Jean Michel Llorca米其林二星主厨

擅长： 甜点 西餐

2004-2010年在米其林二星创立名为Les Gourmandises du Moulin的甜点店；

2009年被评为普罗旺斯地中海地区年度最 优秀甜点主厨；

2010年被Le chef杂志评为年度10大最 优秀甜点师；

2010年-2012年 担任HÔtel Belles Rives酒店和Hotel Juana酒店行政主厨。

【学习收获】

中专同等学力

王森学校结业证书

一站式创业服务，帮你开出盈利网红店，包含创业基金，店面选址，店面装修，原材渠道，人员管理，店面运营

【全周期陪伴式服务】

学习时牛人指导，高薪学长返校传授经验

毕业时工作来“抢”你，千家名企校招会“抢人”

就业后职业规划指导，专业老师终身职业发展指导

【就业服务】

全国就业网络   

春秋季招聘会   

35000+合作名企推荐就业

【学员作品】