沈阳市奇新烹饪艺术学校

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开课机构沈阳市奇新烹饪艺术学校
开课地址皇姑校区
开课日期滚动开班

课程介绍

  高级面点专业    学期两个月,六个月,两年。    根据国家中,西式面点师技能培训标准制定教学大纲。由多年从事西式面点制作的教师授课。由浅入深全面讲授西点制作工艺,面包房的经营与管理相关专业知识:系统传授各式风味蛋糕,生日蛋糕和裱花,流行面包,各类酥点,蛋挞,各种清酥点心和果冻,慕斯等百余种面点品种。系统传授炸,煮,煎,烤等各类面点技法,传授各种饼类,包子类,饺子类,粥类,麻花类,月饼类,酥类等100余种中式面点的制作方法。学员亲自动手实际操作,。

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所在机构

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