【课程介绍】

月子餐是指产妇在坐月子的时候吃的餐点，也指月子期间的饮食和调理，分为普通饮食和中医食补类。月子餐食品种类要丰富，变化花样，多做高营养的汤水。

中国坐月子的习惯古已有之，但祖先千年传承下来的很多习惯并不正确，比如：坐月子的时候要裹得严严实实，生完孩子每顿饭都要大鱼大肉。

【课程优势】

月子餐是月子护理的重中之重，是产妇体质、形体恢复的重要需求，是产后慢性病调理的重要方法，是乳汁质和量的重要保证。多喜娃的月子餐秉承中医调理的原则，遵循现代营养学人体七大营养素平衡的需求，根据月子期的四个阶段（排、调、补、塑）的四部调理法，及个性化体质的需求，研发的课程。使学员在学习中掌握统筹安排，对食材量的把控，各类餐品的食材及量搭配、制作方法及流程、举一反三的能力等。

【学习内容】

月子餐理论

刀工练习+摆盘装饰

月子餐功效餐

月子餐汤粥类

月子餐面食类

月子餐甜品类

月子餐特色餐

月子餐理论与实操

①主食类：杂粮饭、粥

②面食类

③功效餐类

④养生饮

⑤汤类

⑥炖菜类