此课程针对零基础休闲茶饮开店的学员，以当下时尚的茶饮和街头饮品店产品为培训导向，涉及包含以喜茶、奈雪的茶、813、皇茶、贡茶、大卡司、地铁站等茶饮和街头潮饮店大卖产品为教学内容，随到随学，追求教学质量，要求学员必须独立出品，保证学有所成，该班还有专业茶饮店指导人士为学员开店创业提供相关配套服务 高级咖啡师课程学习内容：第一阶段：专业咖啡理论与咖啡发展学习（1天）4】咖啡实战经典课程之鉴别篇 【5】咖啡实战经典课程之出品篇第二阶段：意式咖啡萃取Espresso（1天） 第三阶段：全程实际操作学习咖啡拉花（6天）咖啡实战经典课程之拉花实操篇 第四阶段：全程实际操作学习咖啡雕花（2天） 第五阶段：经典意式咖啡制作（2天） 第六阶段：全程实际操作精品咖啡学习（3天） 第七阶段：咖啡店开店与管理精华（1天）咖啡厅的开店筹备咖啡厅的设计与风格原料及设备的采购如何管理及运营，快速盈利秘籍 第八阶段：新巧克力班(2天)蛋糕店巧克力理论实用讲解；巧克力的种类介绍讲解；店面巧克力的保存方式及注意事项；店面巧克力温度的控制及注意事项；店面实战融化巧克力的方式讲解及注意事项；店面蛋糕的巧克力制作工具的介绍及用途；蛋糕店各类巧克力造型的制作手法的讲解示范；包括：开店巧克力必备技术：店面蛋糕巧克力弹簧卷，巧克力转印，蛋糕实用巧克力线条，巧克力创意麻将，巧克力新技术生日快乐，巧克力喜洋洋；巧克力十二生肖，巧克力树叶，巧克力球，巧克力围栏，巧克力卷。 第九阶段：高级法式西点（5天）法式西点理论、海绵（抹茶味、可可味、杏仁味）、法式草梅慕斯（意式蛋白霜），法式威尼斯之恋（酸奶慕斯+樱花镜面）、法式大理石芝士慕斯，德国黑森林樱桃慕斯,法式香芒流心慕斯，法式鲜果布丁、法式布拉格慕斯（法式巧克力淋面），意式提拉米苏、法式烤布雷，法式抹茶热恋（法式喷砂制作）、法式蓝莓慕斯（法式焦糖淋面制作）法式百香果慕斯（法式炫彩淋面）、法式焦糖布丁，日式轻芝士蛋糕、榴莲千层、芒果千层，芒果椰奶布丁，网红盒子蛋糕，等品种。 第十阶段：流行烘焙蛋糕(6天)包括：蛋糕胚，水果蛋糕卷，天使蛋糕，海棉蛋糕，千层蛋糕，蜂巢蛋糕，红丝绒蛋糕，维也纳蒲挞，法式奶油泡芙，全套做法及操作要领。 特别赠送第十一阶段：网红饮品(1天)芝士茗茶系列、青柠水果茶系列、经典满杯百香果系列、爆款四季春系列、浅香普洱四季春、青雾茗茶系列、混合芝士抹茶系列、红玉芝士茗茶系列、鲜奶抹茶系列、乌龙经典茗茶系列、四季春、乌龙红茶、满杯橙子、超级鲜桔柠、奇异果汽泡茶、流行金钻奶盖茶 熊猫奶盖茶 珍珠抹茶奶盖 珍珠奶盖茶 抹茶奶盖 寒天奶茶 格雷三兄弟，相思豆奶茶 珍珠奶茶 ，宇治抹茶 珍珠奶茶 蜂蜜柚子茶、金桔柠檬茶系列、 鲜桔柠檬系列、奇异果冰茶、芒果汁、哈密瓜汁、西瓜汁、苹果汁、雪梨汁、火龙果汁、奇异果汁、百香果汁、芒果奶昔、芒果沙冰 特别赠送第十二阶段：休闲茶饮开店管理特训营（1天学习）开店定位，店铺选址定位，投资成本预算，店铺运营管理，开店利润销售分配。股份制度管理分析，全方位解析，开店装修，人员定位，产品定位营销定位，成交方法，开业后厨生产准备。包装送货全内容。在其他课堂无法学到的，一站式学会！顾客心里体验，成交话术，店面海报营销，产品摆设，收银系统，如何线上互动，直接复制成功！