柳州螺蛳粉全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。理论学习1.学习螺丝粉汤料熬制时间、火候、调味。2.制作螺丝粉常见各种配菜。3.学习掌握卤水的熬制技巧、火候控制、时间、调味、存放等。4.学习牛肉的处理、去腥以及卤制等知识。5.学习如何熬制秘制辣椒油。6.掌握米粉的浸泡时间、存放煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等。实战操作1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。教学方式上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！