深圳煌旗小吃培训

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课程介绍

课程内容1.豆子的选用及制作豆粉、打浆技术;2.豆浆与水的比例及豆腐花对水质的要求;3.豆浆如何漏渣;4.豆浆入锅煮沸,打浮沫的方法;5.纱布滤网过滤煮熟的豆浆,提取豆渣的技巧;6.点卤的时间及技巧;7.豆腐花老与嫩的控制;8.豆腐花老与嫩不均的原因;9.豆腐花口味的调制及配料;教学方式上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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设有早餐、面食、夜宵、烧烤、卤菜、饮品、快餐类等小吃培训科目

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