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开课机构深圳煌旗小吃培训

开课地址布吉校区西乡校区松岗校区

开课日期滚动开班

课程介绍

鸭血粉丝全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。理论学习1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2.泡粉及熬汤，鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧；3.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法；4.鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧；5.鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法；6.鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径；7.投资预算分析及经营管理方法；8.原料采购、存放、保鲜技术；9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。实战操作1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。教学方式上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！