一适合人群1、对法式西点、慕斯冻品、饼干、有浓厚兴趣的人群 ；2、针对零基础学员开私房工作室的创业人员；3、有一定西点基础的西点师进修人员；4、适合学成后从事西点师工作的人员。 二该班特色1、本班结合法式具代表和流行西点产品架构,倡导健康饮食的理念和时尚的生活方式, 纯正法式进口原材料。2、综合传授精致时尚、热销的产品, 理论结合实操, 全面学习专业知识及西点制作技术。3、全日制教学，理论+实操教学，接近50种高级法式西点成品，课程含金量高，非常具有竞争力。4、以规范化、科学化、国际化的授课方式，让学员不止学到技术，更学到法式西点设计和制作的精髓。三教学方式1、随到随学, 以小班制教学；2、90%实操、5%理论、5%复训；3、由主讲老师一对一示范, 手把手指导操作要领；4、由学员亲手操作；学习全程有专职老师辅导跟进,；5、详细讲解每个教学环节的重点和难点,；6、要求学员按教学要求掌握所学内容；7、经考核通过方可进入下一阶段内容学习。