公婆饼培训简介:相传,在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一儿媳妇, 公婆饼回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物,公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两,粟米少许,作料若干制作早餐。公公要求:“十兄弟每人得到一张饼,且饼与饼之间要互相连着”。 婆婆要求:“十兄弟家里的婶婶及其子女都能尝到饼子的口味”。 二两麦面制作十张大饼已属不易,还要上百人都尝到饼子的味道更为困难,但聪明过人的儿媳妇却巧妙地解决了公婆所提出的难题,了公婆饼,充分展示了其厨艺及其智慧。长沙中华小吃培训中心就是公婆饼学习的*好平台,自己创业不需加盟,完全掌握公婆饼的核心技术,不受制于人。特点:香鲜辣、微甜、软、口齿留香等营养价值:粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。[1]面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失,但由于饼中的肉类其营养成份保存较好,其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补,并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁,有补中益气的作用。