瑞士的酒店管理教育已有百年历史，瑞士亦是世界酒店管理教育及行业的中心。SEG，全称Swiss Education Group，是全球综合实力第 一、瑞士较大的酒店管理教育集团。SEG旗下有五所酒店管理大学，即瑞士酒店管理大学（SHMS）、瑞士恺撒里兹酒店管理大学（C?sar Ritz）、瑞士蒙特勒酒店工商管理大学（HIM）、瑞士纳沙泰尔酒店管理大学（IHTTI）、瑞士库林那美食艺术管理大学（CAA），这5所学校均由星级酒店改造而成，在全世界的酒店业里颇有名气。