海鲜粥是港台菜菜谱之一，以虾仁为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜,虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。【学习内容】1、粥配料；2、粥熬制；【粥的种类】鱼片紫菜粥、五仁粥、牛奶燕麦粥酸菜鱼丸粥、黑米粥、银耳莲子粥及第粥、海鲜粥、豆腐蔬菜粥香菇香芹粥、紫米粥、玉米南瓜粥荔湾侹仔粥、蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥肚丝香芹粥、咸饭粥、八宝粥等等【学习时间】约2-4天左右，包教会，时间不限。【学习方式】1、随到随学，专业老师一对一服务，亲手操作，包教会，每项小吃均有配方。2、学习期间材料免费，学员练习做的小吃免费吃。3、如您回家做不好，专职客服主动为您安排复习，直到学会为止。