金大妈小吃培训学校：烤泠面，东北一带地方特色小吃，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用，价格在3元到6元不等。学习内容1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 2.选材、配方。3.制作技术和方法。 培训流程 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级 。培训时间 不限制学习时间,包教会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定