潍坊金大妈餐饮培训

潍坊碳烤生蚝扇贝

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开课机构潍坊金大妈餐饮培训
开课地址潍城校区
开课日期滚动开班

课程介绍

烤生蚝是沿海地区的特色小吃,是用新鲜生蚝通过炭烤而成。

烤生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,较大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。

学习内容

1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 

2.选材、配方。

3.制作技术和方法。 

培训流程 示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。

3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级 。

培训时间 不限制学习时间,包教会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定 

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口味出众、技术先进、食宿免费、学员亲自动手练习操作,直到学会

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