潍坊金大妈餐饮培训

潍坊红焖羊肉

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开课机构潍坊金大妈餐饮培训
开课地址潍城校区
开课日期滚动开班

课程介绍

红焖羊肉起源于河南新乡,其主要原料是羊肉,主要烹饪工艺是焖。成品肉嫩、味鲜、汤醇、价廉,深受广大食客喜爱。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化。培训内容1.红焖羊肉所用原料认识及性能学习;2.红焖羊肉腌制、烹饪技巧;3红焖羊肉的全部工序配方及实际动手操作;4.红焖羊肉各种产品制作流程及技巧;5.红焖羊肉制作设备使用维护及采购渠道;6.各种调料的认识及采购渠道;7.店面选址及经营管理技巧。培训过程在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习培训时间不限制学习时间。包教会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止后期扶持1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。设有多项目学习培训班:特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等,以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标,以先进的技术指导先进的质量、先进的服务为宗旨,全力打造中国餐饮技术师资较优、技术较佳、规模较大的美食培训领航者。培训优势:1、老师现场培训,学员自己亲手做,先品尝后学习。包教会包吃住。2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。3、学员享受技术升级服务,常年免费技术咨询。4、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。5、学习项目学员自己选择,可挑项学习,也可分类学习。随到随学,节假日不休息。

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口味出众、技术先进、食宿免费、学员亲自动手练习操作,直到学会

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