培训内容 

招牌烤兔 ●香辣烤兔 ●麻辣烤兔 ●五香烤兔 ●孜然烤兔   ●BT烤兔  ●香辣烤兔腿 ●麻辣烤兔腿 ●孜然烤兔腿 ●手撕烤兔等

培训费用 

政府策出台 2019促进老百姓返乡创业，落实补贴政策， 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出 以上全套原价3880元 政府补贴后(2880元）  包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）

课程安排 

1.各种香料的识别和选用 

2.全兔和兔腿的前期处理方法 

3.全兔和兔腿的腌制方法和比例 

4.卤水的制作方法以及后期保管 

5.辣油的制作以及保管  

6.卤水的二次，三次增香工艺 

7.糖色的炒制技术 

8.生烤，熟烤手撕兔的制作工艺  

9.手撕兔的烤制技术教学 

10.成品手撕兔的调味技术 

11.干碟的调制技术

培训时间 

一般7天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，包教会，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训；节假日照常授课。 优惠政策 特别优惠： 本公司所有项目，同时学两项送两项，学三项送三项。  

实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用！