培训内容 

皇氏御厨正宗大虾（小龙虾）秘制技术：潜江老师教授令人叫绝，独特风味 。 

A.风味油焖大虾系列：◆香辣油焖大虾虾◆麻辣油焖大虾虾◆微辣油焖大虾◆鲜香油焖大虾◆香卤毛豆◆香卤花生◆口味唆螺等 

B.特色蒸虾系列： 清蒸龙虾◆蒜蓉蒸虾◆鸡汁蒸虾◆香辣蒸虾等。更适宜于喜欢清淡口味的人群，目前深受欢迎。 

C.冰镇卤虾：香辣卤龙虾◆麻辣卤虾◆五香卤虾。更适宜于排档或外出携带 

D:精品蒜蓉大虾◆麻辣虾小龙虾◆各式炒虾球。 

E.口味蟹：◆原汁口味蟹◆香辣口味蟹◆麻辣口味蟹◆微辣口味蟹◆鲜香口味蟹◆干锅香辣蟹◆香卤毛豆◆香卤花生◆口味唆螺◆口味小菜 

F.黄金搭档烧烤系列:韩式烤肉●内蒙风味烤肉●新疆风味羊肉串●各种肉串● 烤香肠●烤火腿● 烤脆骨● 烤排骨●烤鱼 ●烤虾球● 烤鸡爪● 烤鱿鱼 ● 烤鸡肫 ● 烤鸡腿 ● 烤鸡心●烤鸭胗●烤茄子等等 花样蔬菜串串系列：烤香菇 ● 烤土豆片● 烤玉米●烤辣椒烤 ● 烤韭菜 ● 烤海带 ● 烤金针菇● 烤馒头 ● 烤千张 ● 烤茄子 ● 烤黄瓜●烤平菇●烤藕片●烤石蛋●等等 烤各种海鲜系列：烤鲫鱼●烤鳕鱼●烤生蚝●烤铁板锡纸花甲●烤铁板锡纸蛏子●蒜蓉烤茄子●烤锡纸蒜蓉基围虾●蒜蓉金针菇海鲜扇贝●等等

培训流程

①红油、麻油、香料油、烧烤风味粉、风味酱的制作技术； 

②小龙虾除去尾部和头部的沙包等处理，大闸蟹清洗和分解技术； 

③各种虾、蟹的制作技术； 

④香卤毛豆、花生、唆螺技术； 

⑤烤羊肉串、烤鸡胗、烤鸭胗、烤板筋等制作与烤制方法；  

⑥烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤馒头、烤水果串等技术。

培训学费 

2019促进老百姓返乡创业，落实补贴政策， 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出  学皇氏御厨独特油焖大虾：政府补贴后A(1280元）学A、B、C：收费2280元,学A、B、C、D、E系列：收费2980元；以上培训内容全学：收费3680元。酒店、高低大排档经典搭档，湖南老师教授令人叫绝的口味，口味不到位退款双倍学费

培训时间 

学习时间：一般学习8天-15左右，不限学习时间，学会为止，包教会，为了学员让创业无风险有保障，皇氏御厨餐饮学校专为小本创业的乡亲打造了一个新的平台模式，从培训技术到开始策划，到后续经营，都会给您创意不断、奇招妙出、全程扶持协助经营，能使每个创业者通过我们的平台实现自己的梦想，自己做老板，创造财富神话。 优惠政策

优惠政策：本公司所有项目，学两项，另送两项；学三项，另送三项。 

实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用！