教学实训内容我校开设的调酒专业与市场接轨，课程设置前沿、全面、有特色，老师手把手教学，重实操，本专业旨在培养专业型调酒人才。1.理论讲解鸡尾酒调制、果盘制作,啤酒服务,星级酒店吧台工作程序和服务标准,酒水控制,酒水推广、销售技巧等内容。2.花式练习自由古巴、新加坡司令、金汤力、威士忌酸、TOMMOR、梦巴黎、莫吉托、古城之恋 、脑震荡、 二战地雷 、一杆进洞 、蓝莓之夜、杜冷丁等40余种。3.鸡尾酒类花式一瓶、一瓶一TIN、切酒 WORKING FLAIR等花式技巧。调酒师四大职业优势1.全国酒吧业80%以上的管理层来自调酒师，这是因为他们不仅有着丰厚的酒水知识、高超的技术，还有着灵活的全场驾御能力、组织协调力和沟通能力。2.在国内，目前仅有上万人拿到劳动和社会保障部颁发的“调酒师资格等级证书”。3.有关资料显示，在北京、上海、深圳等大城市，每年约缺5000名左右的调酒师。4.中国酒吧业正处于起步阶段，缺口较大、技术型、管理型人才少，发展前景广阔，因此调酒师也成为“高薪职业”的代名词。
