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开课机构中山食为先餐饮培训
开课地址中山市
开课日期滚动开班

课程介绍

  • 烤猪蹄 156832 人关注过此课程
    本套课程适合对烤猪蹄感兴趣,有想开烤猪蹄店的创业者报名学习
    课程学制:不限学时学会为止学习地点:全国分校学习方便
    学习内容:全套技术以及配方学习实操:手把手,实操教学
    食为先烤猪蹄5大优势
    1.食为先烤蹄技术是我们几个师傅精心研制,采用先卤后烤的方式,让猪脚从内自外的散发出诱人的香味,外酥里嫩,入味飘香;
    2.不需腌制,区别于传统的腌制方法,独特的处理工艺能快速上菜,也不需要提前花大量时间准备;
    3.秘制酱汁,入味透骨;这个很重要,味道不好味道不到位,嘴刁的食客是不认帐的;
    4.不油腻,用料和烤制工艺都精确加以量化和标准化,做到消脂去油、均衡营养;
    5.不上火,主料和辅料组合使用,香料采用本草配方,吃辣照样神清气爽。
    在食为先你能学到什么
    要学多久?可以分期付款吗?
    理论学习:
    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
    3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
    示范讲解:
    1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
    自我实践:
    1.备原材料,老师旁边检查指导。
    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
    实际操作内容:
    项目实际操作内容一
    原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
    项目实际操作内容二
    红卤汁,老汤的熬制;
    项目实际操作内容三
    猪蹄的卤制方法;
    项目实际操作内容四
    卤猪蹄的烘烤方法;
    项目实际操作内容五
    原料采购、存放、保鲜技术;
    项目开店实战指导
    系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
    为什么学技术要来食为先?
    食为先比其他机构有什么优势?
    全国连锁品牌
    全国专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海等地我们已经拥有数十家分支机构
    提供学费分期
    不限学习时间,直到学员学会满意为止;学费可分期付款,无须担心学习费用问题
    业界丰富经验
    多年专注小吃餐饮实训,因为专注、所以我们更专业
    正宗技术配方
    拥有400人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
    热门开店项目
    已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
    精品开店课程
    定期在食为先总部商学院开设《餐饮选址及网络推广》策略班,由有真功夫多年运营经验的总监亲自授课

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