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欣叶青藤 成都中专烹饪学校
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开课机构:欣叶青藤

上课校区:青羊区总校更多

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课程介绍

课程名称:拍黄瓜

国民凉菜——拍黄瓜的做法

先将黄瓜整个从头到尾用刀背拍一遍,然后再切成小块。拍过的黄瓜更容易入味。

蒜捣成蒜泥,和所有的调味料放在一个碗里拌匀,根据自己的口味再调整一下酸甜咸淡。然后倒入一个大盆里,把切好的黄瓜倒入,拌匀,腌上20分钟,再略微拌一下端上桌就可以了。

这道这道凉菜一定要有蒜,才能提味。另外,凉拌时的各种调料也不必拘泥,那怕是用*简单的黄酱来拌一拌也可以的。

课程评价

甘*
甘*
已学习21天后评价 2019年01月09日
课程实用性强通俗易懂内容丰富

【交通】方便
【师资】老师经验丰富
【选择理由】试吃味道不错,不添加任何添加剂。

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