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开课机构:欣叶青藤

上课校区:青羊区总校更多

咨询电话:400-029-0967转143321 免费通话

课程介绍

课程名称:呛拌土豆丝

呛拌土豆丝——夏季吃凉菜要注意的做法

将土豆去皮,先切成薄片,再切成细丝。将切好的细丝用清水洗去表面的淀粉质。

锅内烧开水,放入土豆丝和少量胡萝卜丝,氽烫1分钟捞起,用水冲凉后,浸泡入凉开水中。

将放凉的土豆丝彻底沥干水份,将土豆丝放入盆内,放入盐,鸡精,醋,糖,芝麻香油,香菜碎,不要拌放着备用。

锅内放入1大匙沙拉油,冷油放入花椒粒炒至出香味,捞起香椒粒,熄火让油温降至3成热。

再放入干椒段,用小火炒出香味,但不要炒焦了。,乘热将热油和红椒淋在土豆丝上。

并加盖焖上1分钟,再拌匀即可食用。

课程评价

甘*
甘*
已学习21天后评价 2019年01月09日
课程实用性强通俗易懂内容丰富

【交通】方便
【师资】老师经验丰富
【选择理由】试吃味道不错,不添加任何添加剂。

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