青岛爱利斯蛋糕西点学校

青岛厨师培训职业学校

咨询

暂无报价

立即询价
联系老师

400-029-0967转10770 李老师老师接听

开课机构青岛爱利斯蛋糕西点学校
开课地址台东校区
开课日期滚动开班

课程介绍

高端翻糖艺术蛋糕课程(30天)
1:翻糖的起源认知及理论讲解
2:翻糖膏的制作及干佩斯的延展方法
3:各种高仿真翻糖花卉制作
(樱花 雏菊 英式玫瑰 情人节玫瑰花束 奥斯丁 百合 牡丹 桔梗 栀子花 芙蓉及花卉礼盒等20余种)

4:卡通人物/动物
(小仙女 哆啦A梦 小黄人 史迪仔 维尼熊 愤怒的小鸟系列 宝宝鞋 小汽车 飞机等20余种)

5:奢侈品系列
(香奈儿口红 高跟鞋 香水系列 爱马仕包包 指甲油 眼影盒 古琦眼睛等10余种)

6:翻糖饼干~手绘饼干制作

7:杯子蛋糕烤制~糖皮装饰技巧

8:马卡龙~糖浆熬制~蛋白打发要点
(牛油果马卡龙 榴莲马卡龙 坚果马卡龙 樱花马卡龙 竹炭马卡龙等10余种)

9:棒棒糖蛋糕~红丝绒棒棒糖蛋糕~布朗尼棒棒糖蛋糕制作及装饰

10:彩虹推推乐制作及包装展示
11:翻糖专用高端牛奶蛋糕胚制作及要点讲解
12:高端红丝绒手做蛋糕烤制,裸蛋糕制作及装饰
13:高端布朗尼烤制~布朗尼杯子装饰
14:鸡尾酒果冻瓶制作及装饰
15:超高彩虹胚制作要点及夹心手法
16:单层多层翻糖蛋糕糖皮覆盖技巧实操练习

17:大型婚礼甜品台~百岁宴甜品台制作及摆台装饰摆放技巧欣赏
18:学员独立作品展示,达到独立构思制作
注:翻糖班赠送姜饼屋课程及星空棒棒糖课程
赠送:教材 学习工具一套 实践原材料 学习服装 翻糖花型课程

学员说

查看学员点评效果

精选课程

青岛厨师学校课程

青岛厨师学校课程

班型:小班 预约试听
青岛业余学厨师

青岛业余学厨师

班型:小班 预约试听
青岛厨师周末培训

青岛厨师周末培训

班型:小班 预约试听
青岛短期厨师培训班

青岛短期厨师培训班

班型:小班 预约试听

所在机构

青岛爱利斯蛋糕西点学校
青岛爱利斯蛋糕西点学校

可免费上门指导开店,有连锁实体店的学校

查看机构 联系机构

当前位置: 首页 / 青岛培训 / 青岛爱利斯教育 / 课程详情
与青岛爱利斯蛋糕西点学校专业老师免费通话
拨通后,需要手动拨打分机号码:
10770
立即拨打
关闭