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开课机构青岛爱利斯蛋糕西点学校
开课地址台东校区
开课日期滚动开班

课程介绍

课程详情英式调酒初级班学费880元 学期10天以理论为主,理论结合经典鸡尾酒的制作,共66课时对于鸡尾酒制作入门,各种洋酒类、酒吧厅有全面的认识与理解。理论部分共48课时1.调酒师的由来及职业素质2.酒吧的由来和发展3.酒吧的定义及分类4.酒吧设备、用具与载杯5.酒吧常用设备和器皿的认识使用6.专业杯具的使用手法7.酒的起源、发展及分类8.怎样辨别酒水的真假9.尾酒的发展及专业调制方法、装饰10. 调酒师的职责和工作环境、内容11. 初级酒吧工作程序和服务标准实际操作 12课时12. 鸡尾酒的调制干马天尼曼哈顿金汤力自由古巴天使之吻红粉佳人蓝色夏威夷 B-52轰炸机特基拉日出螺丝刀黑俄白俄等

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