晏御飘飘香小吃培训学校

天津港式甜品

咨询

暂无报价

立即询价
联系老师

400-029-0967转29136 飘飘香 老师接听

开课机构晏御飘飘香小吃培训学校
开课地址秦皇岛校区
开课日期随到随学

课程介绍

一、港式甜品市场背景:
港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。 用新鲜水果,牛奶,和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品,港式甜品大的特色便在于对水果滋味的把握。其中像榴莲、芒果等本来味道就十分吸引的水果,能够大胆创新地运用到糖水甜品中,是大的优势。如杨枝甘露,采用了新鲜芒果,红柚子,西米等,加入雪底,新鲜爽快,口感十足。

二、培训内容:
1、港式甜品的系统讲述;2、港式甜品原料的选购;3、港式甜品食材的预加工;4、港式甜品加工的基本标准;5、港式甜品加工的工艺步骤;6、港式甜品经营定价原则; 7、系列调味品及原料的货源渠道;8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
不限制学习时间,,学会为止,3-5天基本学会,根据学员接受能力而定。

2、教学安排:
实际操作:1、专项老师现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;
教学流程:1、专业老师的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;6、免费传授开店技巧与经营方法等;

三、市场盈利分析:
港式甜品店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份18块钱左右,每天可卖120份,日销售额:2160元;月销售额:64800元;扣除每月的所有成本开销25000元,月纯利润:64800元-25000元=39800元;年纯利润:47.76万元;可以完全保证,多半年可全部回本,港式甜品制作简单快捷,用料成本低廉,利润高,回报快,是赚钱开店好项目!

精选课程

黄金玉米汁

黄金玉米汁

班型:小班 预约试听
鲜榨果汁

鲜榨果汁

班型:小班 预约试听
章鱼小丸子

章鱼小丸子

班型:小班 预约试听
台湾蚵仔

台湾蚵仔

班型:小班 预约试听

所在机构

晏御飘飘香小吃培训学校
晏御飘飘香小吃培训学校

现场一对一教学,学员实际操作,行业创美食城实战!

查看机构 联系机构

当前位置: 首页 / 天津培训 / 天津飘飘香 / 课程详情
与晏御飘飘香小吃培训学校专业老师免费通话
拨通后,需要手动拨打分机号码:
29136
立即拨打
关闭