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武汉厨师烹饪培训

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开课机构:武汉文昌高级厨师学校

上课校区:武昌校区更多

联系电话: 400-029-0967 转 188060 预约试听

课程介绍

课程名称:厨师培训班

当前,随着人们物质生活的不断提高,越来越多的人开始享受生活。吃,曾经作为人类生存的第*要素。而对于今天来说,吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层上来了。这一需求,给世界餐饮行业带来了巨大商机。据我国饮食文化网统计的资料显示,近年来,我国的餐饮业发展的需求剧增。预示着厨师职业作为永远的朝阳产业,将是二十一世纪就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实,这给厨师的就业带来了莫大的空间!武汉厨师培训报名选择创办于1995年的武汉文昌高级厨师学校,办学早,师资强,教学经验丰富。随到随学,一期不会者下期可免费再学。学好厨师手艺,轻松满意就业。
文昌厨师培训学校-【厨师班】学员风采
文昌厨师培训学校-【厨师班】学员作品欣赏
文昌厨师培训学校-【厨师班】见证成功学子实力

教学内容:理论:分阶段系统讲授烹饪基础知识、烹饪原料加工工艺、烹饪技术、烹饪营养与卫生、成本核算及餐饮管理等知识。 

实 操:

 1、入厨基本功:由实操教师演示多种刀法、多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。 

2、热菜部分:与餐饮企业实际工作模式接轨,传授蒸菜、烧菜、炒菜、火锅、煲汤、煎炸类等菜肴,及宴席制作技巧,边讲边操作,通俗易懂 

3、食品雕刻:系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。 

4、艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘多个品种,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等等。

 5、综合训练:系统训练实操所学的红案热菜及食雕制作技法。

厨师班,学习时间:三个月,适合想就业或开中等餐厅者学习

厨师短期班,学习时间:二个月,有点基础想就业或开店者的成年人

厨师小炒快餐培训班,学习时间:一个月,适合开小炒或大排档创业者学习,

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