香港西厨学院成立于2005年，在香港和广东珠海设立校区。香港西厨学院是香港乃至世界知名的的西式料理，甜点和烘焙的厨艺管理学院、致力于向社会输出餐饮业、旅游业、酒店服务行业的专业人才，每年有来自不同地区的学生入读香港西厨学院。
香港西厨学院致力于创新和对美食，酒店款待业和行业管理的实践，借着校内练习与餐厅实习，培养学生正确工作态度及纪律。训练学生烹调健康西式食品，满足业界的需求和要求，使这年轻厨师能以专业资历、良好态度和纪律投入行业工作。针对新行业的需求和学生自身的多元发展，学院开设多种课程,包括酒店厨务管理、西式料理、甜点烘焙、调酒等课程。
