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开课机构：广州食其鲜餐饮
上课校区：总校更多
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课程名称：生煎包制作课程
生煎包制作课程
适合人群
通过早餐包子行业打拼事业的创业者。
学习时长：
三天，学会为止
相关简介：
生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。 特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪多年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
关注人数：467
关注人数：289
关注人数：314
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