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开课机构:南京蓝馨西点培训
上课校区:建邺区更多
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课程名称:和果子之香梅
和果子之香梅的做法步骤
主料:
粉色练切25g白色练切少许红豆沙馅20g
1.工具:三角棒、弯头球形工具、粉扑、筛网、拨针、硅胶垫
2.用粉色练切包裹红豆沙馅,像包汤圆一样的方法。
3.收口朝下,选择中心点,做记号。
4.用三角棒自下而上对准中心点五等分
5.用拨针在每两条线中间压出一条短线,成放射状。
6.用筛网压出长一点的花心
7.装饰在中心点上
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