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开课机构：南京蓝馨西点培训
上课校区：建邺区更多
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课程名称：精美绝伦的和菓子之寿桃
精美绝伦的和菓子之寿桃
用料
白色练切12g、红色练切3g、黄/绿色练切少许、内馅10g、片栗粉适量
精美绝伦的和菓子之寿桃的做法
1. 白色练切搓圆，用球形工具将中间压薄。
2. 将红色练切搓圆放入
3. 压扁后包裹内馅
4. 包好的菓子微微透出红色
5. 透出红色部分朝自己，将顶部搓尖。
6. 用三角棒自下向上侧压出一条弧线
7. 将黄/绿色练切擀成薄片，用切模切出两片叶子，装饰在桃子下方。
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