课程名称:酸辣粉培训
学习方式:手把手教学,亲自动手操作
学习时间:2~3天
售后服务:免费技术升级,学不会退学费
学习内容:原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;红薯粉的处理,香料的调配处理,配菜的处理;秘制调料,辣椒油,陈醋的做法;绝密高汤熬制;原料采购、存放、保鲜技术;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训流程:流程1 第1步:熬制红油熬制红油好的红油对于好的酸辣粉是必不可少的,老师教您调出秘制红油,口味。
流程2 第2步:煮制粉条老师手把手教您煮制粉,火候完美掌控,有好卖相才有好生意。
流程3 第3步:炒制配料传授各种配料的搭配方法,以及特殊的炒制方法,让口味无比美味。
流程4 第4步:制作完成将制作好的红油以及配料放入粉中搅拌均匀。