课程名称：烘焙面包专业班
【课程内容】：
1、烘焙师岗位的工作职责、工作要求；
2、烘焙工具的认识和讲解使用方法；
3、打面机、发酵柜、烤箱的使用方法与日常的保养；
4、各种面团的制作方法理论学习与实践学习；
5、传统面包的学习：毛毛虫、广式菠萝包、肉松包等十款产品；
6、流行面包产品的学习：黄金面包条、芥末培根面包等十款产品
7、吐司类产品学习制作：红豆吐司、全麦吐司等吐司类产品
8、方包类产品学习与制作；
9、三文治类产品学习与制作：三文治、焗三文治等；
10、烘焙店面流行产品：健康杂粮包等等流行产品；
【课程亮点】：
本班由主讲老师一对一示范、讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操教学，该班为每个学员配备自己的原物料使用，全天授课，学员以实际操作为主，包学会，不会部分免学费再学！
【学习方式】：
循环授课，随到随学。每人一套校服，一份原物料。老师示范、讲解，学员实际操作，全程实操教学，并由老师现场指导。
【学期及学费】：
学习12天,原价4380元，现报名立减1000元，现优惠价3380元，一期学不会，下期免学费再学。
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