拉奢瑞餐饮培训有限公司

一培训内容（实践课程，亲手实践培训学习制作产品）

（1)咖啡系列：拿铁咖啡、香草拿铁、榛果拿铁、馥菌白、焦糖玛奇朵、卡布奇诺、摩卡咖啡、美式咖啡、蒸牛奶、咖啡冰淇淋、可可卡布奇诺、焦糖摩卡

（2）巧克力系列：经典巧克力

（3）星冰乐：摩卡可可碎片星冰乐、香草星冰乐、抹茶星冰乐、咖啡星冰乐、草莓星冰乐、巧克力星冰乐、摩卡星冰乐

（4）茶拿铁系列：抹茶拿铁、红茶拿铁、抹茶拿铁咖啡

（5）水果茶系列：满杯百香果、满杯甜橙、满杯水果绿研、满杯水果百香果、满杯整棵柠檬

（6）沙冰系列：芒果沙冰、草莓沙冰、红茶沙冰

理论学习： 

（1）技术讲解

（2）原料认识

（3）材料性质

（4）物资采购等。

二示范讲解：

1.专业老师手把手教学。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本预算，项目技术详细讲解，包括原材料的

择，采购，配方配料配比传授等。 技术讲解原料认识培训设备学员作品

三课程主要实践培训：

1、奶泡打发

 （1）拿铁奶泡

（2）卡布奇诺奶泡

（3）无奶泡

（4）打发奶泡的原理

（5）打发奶泡的细腻程度

（6）打发奶泡的位置

（7）发泡奶泡的技巧

2、意式浓缩萃取

（1）咖啡机萃取原理

（2）咖啡机萃取方式

（3）中度烘焙咖啡的萃取

（4）深度烘焙咖啡豆的萃取

（5）浅度烘焙咖啡豆的萃取

（6）咖啡萃取的压力

（7）种类不同咖啡豆萃取的质量和鉴别

3、感官系统与品鉴入门

4、常见器具简介

5、咖啡种的质量识别

6、牛奶打发与奶咖制作

7、咖啡雕花

8、基础饮品知识

9、吧台管理与服务

10、咖啡师基础课程综合评价

开店实战营销课程：开店营销实战课程3课时，较实用的营销方案及各种促销技巧等

六大特点

一、与高端品牌奶茶加盟店的产品一模一样，拥有同样的技术和原材料省去昂贵的加盟费用。

二、傻瓜式操作

三、产品利润80%

四、专业的学校1对1的传授技术培训，还有培训教程。实践与理论相结合。

五、任何地方都开店，迎合不同年龄的消费人群。

六、快消行业，消费者可以重复消费。

得一门技能，保事业畅通。一次性收费，，无二次收费。传授配方，真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观品尝产品，满意后再报名！我们不仅教您技术，还教经营，教管理。学习的话，所学的项目1人学费可3人一起学习，并且都能上手操作。不限学习时间，学会为止，签署正规合同，终身售后。终身所学产品可免费回来复习。免费指导开店！本公司是签订正规合同一式两份，店面选址、装修，设施设备、原材料采购等问题都可以给予帮助，开店后期遇到技术上问题都可以回来免费复习，让您无后顾之忧。欢迎全国各地的朋友来学习正宗口味的技术。