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佛山西点培训课程

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开课机构:佛山沙成山烘焙培训

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课程介绍

课程名称:法式软欧丹麦面包课程

甜面包学习内容:

1、面包的原料认识和作用;

2、机器设备的认识和操作方法; 

3、各种发酵面团的操作(提子种 液种,老面 ,鲁邦种);

4、各种面团的打法;

5、面包发酵的讲解和技巧;

6、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;

7、面包的各造型整形、表面装饰的制作;

8、丹麦可颂面包市场与讲解。


课程评价

余*利
余*利
已学习66天后评价 2021年02月23日
教师水平高学习氛围好学习环境舒适通俗易懂值得学习

老师很好,平易近人,通俗易懂,有烘培爱好的,想学门技术的,可以去看一下

梁*士
梁*士
已学习8天后评价 2020年05月14日
教师水平很高学习环境舒适通俗易懂

【环境设施】店门前有停车场,一天收费5元
【课程内容】从开始的揉面开始教起,然后发酵,一步步老师都会很用心的教导
【课程体验】收货丰富
【师资服务】老师会给做例子,学员们认真做笔记,老师很友好,非常好说话
【效果提升】
【选择理由】环境好,离家近,学习氛围好

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