课程名称：原味汤粉王培训
一、原味汤粉王产品展示
二、原味汤粉王项目介绍
原味汤粉王起源于广东潮汕地区，近几年发展非常快，一是价格便宜，二是是营养美食。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤，它主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料，用清水把血渍洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它的配料，它的味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩，原味汤粉由于其骨汤香甜，肉片嫩滑，受到越来越多外地人的喜欢!
广东传统的原味汤粉随着人口结构在不断的变化，原味汤粉王推出以来就掀起了汤粉的革命，现在在市场上原味汤粉王正风靡广东市场。
原味汤粉的汤看起来非常清澈，闻起来十分香甜。既有汤喝，也有肉吃，还有骨头啃，实在过瘾。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑，仔细品味，还能品出淡淡的甜味。
三、学习流程
四、原味汤粉王培训内容:
一、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
二、猪筒骨高汤熬制;
三、调料的搭配，比例，配菜的做法;
四、粉条的烹饪技巧，烹饪时长，火力控制;
五、多种菜品的处理与煮制时间掌控；
六、原料采购、存放、保鲜技术;
七、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；
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