课程名称：章鱼小丸子培训
一、章鱼小丸子产品展示
二、章鱼小丸子项目介绍
章鱼烧，起源于日本大阪，原名“章鱼小丸子”，其历史要追溯到大正年代。素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。
福满园章鱼小丸子 口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌，可流动经营，无需店面：例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等;
三、学习流程
四、章鱼小丸子培训内容:
1.材料和配料的认识与选购；
2.章鱼的前期处理；
3.浆料的调制；
4.机器的使用；
5.制作小丸子时火候的控制；
6.小丸子成型的注意事项；
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