课程名称：营养粥培训
一、营养粥产品展示
二、营养粥项目介绍
营养粥它作为我国食粥的特色，粥还包括了食疗药粥。集传统营养科学与烹饪科学于一体，营养粥对增进国民的健康发挥着更为重要的作用,根据传统营养学的理论，以各种养生食疗食物为主，并经过烹调加工而成的具有相应养生食疗效用的一类粥品.
三、学习流程
四、营养粥培训内容:
1、各种原材料的选择；
2、各种原材料的前期处理；
3、粥的熬制的时间控制与火候控制；
4、开店的选址与成本的控制；
5、学习品种：小米南瓜粥、小米红枣南瓜粥、小米地瓜红枣南瓜粥、养生八宝粥、椰香八宝粥、糯米花生粥、黑米燕麦粥、薏米花生粥、香米绿豆粥、银耳百合红枣粥、皮蛋瘦肉粥等等十多个品种
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