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开课机构：杭州金凌美食培训
上课校区：江干区校区更多
联系电话： 400-029-0967 转 51671 预约试听
课程名称：鸭血粉丝培训
鸭血粉丝培训
培训内容：鸭血粉丝高汤制作，鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术，成品调味技术，制作全过程及配方等
教学流程
1、鸭血粉丝汤的高汤熬制方式及工艺；
2、鸭血粉丝汤培训秘制卤汤配方及实际动手操作；
3、鸭血粉丝汤培训制作全流程及制作技巧；
4、鸭血粉丝汤堡各种调料的认识及采购信息；
5、土鸭血粉丝堡店面选址及经营管理技巧。
关注人数：441
关注人数：270
关注人数：280
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