泡饭实操课
课程亮点:随到随学,课程全部数字化、标准化教学,实现0大厨!小白轻松创业开店!全程傻瓜式操作,1-2天就学会了。
培训内容:酱香鱼头泡饭、香辣鱼头泡饭、韩式辣酱鱼头泡饭、冬阴功龙利鱼泡饭等
培训核心:
1、8大泡饭酱汁的配方配比与制作方法;
2、泡饭食材的选择和处理方法;
3、大米选择和标准化制做米饭作流程;
4、泡饭制作的时间和和火候掌握;
5、好的泡饭高汤的制作方法与保存;
6、鱼头泡饭和甲鱼泡饭的标准化操作;
7、低成本高汤的制作方法。
培训方式:大师1对1教学,学员现场全程自己实操,理论+实践落地!