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无锡油炸小吃培训

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开课机构:无锡餐盈培训

上课校区:餐盈学院无锡公司更多

联系电话: 400-029-0967 转 37653 预约试听

课程介绍

课程名称:泡饭实操课

泡饭实操课
课程亮点:随到随学,课程全部数字化、标准化教学,实现0大厨!小白轻松创业开店!全程傻瓜式操作,1-2天就学会了。

培训内容:酱香鱼头泡饭、香辣鱼头泡饭、韩式辣酱鱼头泡饭、冬阴功龙利鱼泡饭等

培训核心:

1、8大泡饭酱汁的配方配比与制作方法;

2、泡饭食材的选择和处理方法;

3、大米选择和标准化制做米饭作流程;

4、泡饭制作的时间和和火候掌握;

5、好的泡饭高汤的制作方法与保存;

6、鱼头泡饭和甲鱼泡饭的标准化操作;

7、低成本高汤的制作方法。

培训方式:大师1对1教学,学员现场全程自己实操,理论+实践落地!

  • 39 课程
  • 1 校区
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