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开课机构:南昌顶正餐饮培训

上课校区:青云谱校区更多

联系电话: 400-029-0967 转 47741 预约试听

课程介绍

课程名称:顶正轻食沙拉

一、手调酱汁:

   百香果酱、玉米香甜酱、日式沙拉酱、青瓜酱、蜂蜜芥末酱、千岛酱、凯撒酱、法式油醋汁。

二、沙拉酱的品种很丰富,可以甜,酸,辣,辛,有油香,奶香,完全突破你的想象力,可 以培训各式风味酱汁技术制作,让产品更具特色和竞争力 

三、教学品种:

   素食主义、水果沙拉、鸡胸肉沙拉、芒果牛肉沙拉、吞拿鱼沙拉、鲜虾牛油果沙拉、食肉兽专属沙拉、考伯沙拉、三色藜麦沙拉、龙利鱼西柚沙拉、瘦身沙拉、土豆泥牛肉沙拉、紫薯凯撒沙拉、主食沙拉、香芒鲜虾沙拉;

四、手法教学:

   1. 沙拉成品摆盘教学;

   2.配菜搭配建议教学;

   3.打包盒挑选。

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