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开课机构:北京美味兴餐饮培训
上课校区:丰台校区更多
联系电话: 400-029-0967 转 2438 预约试听
课程名称:炸串培训 学炸串系列
1、炸串培训种类:蔬菜类 炸生菜 炸韭菜 炸豆皮 炸鱼豆腐 炸豆角 炸土豆 炸藕片 炸辣椒 炸茄子 炸金针菇等等
2、荤菜类:炸鸡腿 炸鸡翅 炸里脊 炸鸡柳 炸鸡排 炸鱿鱼 炸大虾 炸五花肉 炸虾棒等
3、炸锅的使用方法 各种炸串所需的配菜处理和保存
4、秘制撒料配比和秘方 秘制香辣酱的比例配方
5、炸制全流程及实操 各种香料的识别和配比
关注人数:323