课程名称：茶艺
茶艺起源于中国，自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。
高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，其过程体现形式和精神的相互统一，是生活内涵改善的实质性体现。茶艺还是高雅的休闲活动，可以使精神放松，拉近人与人之间的距离。
通过对茶和茶艺的学习，把日常的饮茶引向艺术化品饮的境界，赋予茶以更强的灵性。通过品茶来休养纷杂的内心，感悟百味人生，使心灵得到净化。
课程阶段：
茶艺冲泡实践与茶文化理论知识及生活实用相结合，根据学员的不同要求可灵活改变教学重点。
一阶段：基本知识。
讲解茶叶种类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等。
二阶段：工艺技巧。
包括茶艺的冲泡技巧，以及茶艺表演的程序、动作要领等 。
三阶段：礼仪规范。
包括冲泡中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等。
四阶段：悟道。
道是指一种修行，是人生哲学。悟道是茶艺的一种高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。
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